Att odla i en helt ny köksträdgård
Det är mitten av maj och det snöar här i Södermanland. Det är tredje våren nu här på gården och ingen vår har varit den andra lik. I maj 2018 hade vi högsommarvärme och året efter började månaden med ett vinterlandskap. I år har det varit mer vinter i maj än vi hade i januari. Inget år är den andra lik. Och med klimatförändringarna så lär vi aldrig mer ha en normal maj, vad nu en normal maj skulle vara för något? Det tillhör inte det vanliga att det ligger snö på körsbärsblommor... Inte nog med att vädret aldrig är sig lik så är varje trädgård och därtill varje odlingsplats i trädgården unik. Jag och Martin anlägger nya bäddar hela tiden och med varje ny bädd man nybörjare igen. Ja ha, vad kommer trivas att växa här? När kommer sista/första frosten? Hur länge är platsen solbelyst? Är platsen vindskyddad? Dessa faktorer är ändå förhållandevis enkla saker att lista ut, men hur är jorden? Eller i vårt fall ”substratet” som plantorna ska växa i. De flesta av våra bäddar är helt